まだまだ集中すれば脳みそ働くね。
これは、アメリカでの職歴に関連するんですが、簡単に言えばアメリカFDAのガイドラインに沿った食品衛生責任者(日本でいう)みたいなものです。
食品に関わる病気の種類や対応方法から保存や配送まで、関連機器の衛生管理、人材の教育など現場の責任者レベルに必要なとても大事な知識が詰まったものなんです。
アメリカですから。ほら。
死亡事故や病気を防ぐことももちろんですが、衛生局やFDAからの罰金や、裁判に持ってかれて持ちこたえられない食品ビジネスも多いわけで。
ちなみに、この試験のテキストによると、食が原因でアメリカでは毎年5000人が死亡、325000人が入院。結構な数字ですよこれ。
そして、もうかれこれ9年?10年?ぶりくらいですかね。TOEICを受けて。
自己のレコードハイで900超えました。
ついでに、Listeningが満点というおまけ付き(←これは自信になった)
まあcollege入学時に苦労したTOEFLに比べればやりやすいテストですが、自分のレベルの確認が出来て、こっちで仕事がダメだった時に日本でレジュメに書けることが増えて、とりあえず良かったです。